Culinair genieten op het plein.

Natalia
20 mei 2016
2 minuten om te lezen

Assen - Vanaf vanmiddag is het smullen geblazen in het centrum van Assen. Het Koopmansplein is een waar voedselparadijs geworden. Als u in de buurt van het Koopmansplein komt, komen de geuren van verschillende barbecues en rookovens u al tegemoet.

En niet alleen voor eten, maar ook voor warme drankjes kunt u terecht bij onder andere de Horecavan van The Company. Om van al dit lekkers te kunnen genieten, kunt u muntjes aanschaffen. Betalen met contanten is helaas niet mogelijk.

Uiteraard is er ook aan de VrijMiBo (of terwijl uw Vrijdag Middag Borrel) gedacht. De biertap staat ter beschikking en ook wordt er voorzien in wijn en non-alcoholische drankjes. Aangezien drinken op een lege maag niet wordt aanbevolen, zijn er nog 11 andere trucks die voorzien en zoete en hartige versnaperingen. Voor ieder wat wils dus, zelfs aan de veganisten is gedacht.

Eigenlijk kunt u na de borrel ook uw gehele avondmaaltijd nuttigen. Bijvoorbeeld een echte Griekse pita met varkensvlees of kip bij Sander en Boudewijn van Keetlust, een heerlijke Nasi Kuning bij Wilma van Masawaja en een chocoladewaffel als dessert bij The Blue Lagoon.

Verschillende hapjes, broodjes en burgers zijn her en der te verkrijgen. En dat alles onder het genot van muziek. Midden op het Koopmansplein is een grote tent opgezet, waar u kunt zitten om van al dit lekkers te genieten.

Voor het eerst wordt dit festival in de open lucht gehouden. Aanvankelijk kwam het festival - mede door het druilerige weer - moeizaam op gang. Naarmate de middag vorderde en het weer beter werd, vonden meerdere mensen de weg naar de trucks.

Op zaterdag was het weer een stuk beter, wat voor veel meer drukte zorgt. Tot 's avonds laat zit het terras overvol en staan er rijen voor de trucks. Met muziek op de achtergrond worden verschillende versnaperingen goedkeurend gegeten. Ook is er aan de kinderen gedacht. Zij kunnen zandkleurplaten maken met Kleefkunst. Angelien ten Hoor legt de kinderen kort uit hoe het werkt, terwijl ouders naar de truck gaan van bijvoorbeeld Tasty Buns! om een lekker ambachtelijk broodje bapao te halen met een beker Tjendol. Eigenaressen Qiqi is al een paar jaar op stap met de truck en verteld dat het maken van de broodjes op authentieke wijze gebeurt. Het maken van 1 batch broodjes is 6 uur werk, er worden alleen de beste ingrediënten gebruikt en er is geen sprake van conserveringsmiddelen. Op locatie worden de broodjes gestoomd.

Op zondag was het beter weer dan de voorspelling was. Helaas was dit niet tot aan het eind van het Foodfestival door de weergoden gegunt en sloeg het in de avonduren drastisch om. Derhalve werd er besloten om eerder te stoppen met het Foodfestival.